Lagenda Aztec Agave dan Tequila

Lagenda Aztec Agave dan Tequila adalah kisah menarik tentang bagaimana semangat Mexico dilahirkan. Menurut legenda, dewa-dewa memberi Aztec tumbuhan yang dipanggil Agave, yang dikatakan mempunyai kuasa ajaib. Orang Aztec menggunakan Agave untuk membuat minuman yang dipanggil Pulque, yang dikatakan memberi mereka kekuatan dan keberanian.

Legenda itu seterusnya mengatakan bahawa tuhan api, Huehueteotl, sangat kagum dengan penggunaan Agave oleh orang Aztec sehingga dia memberi mereka hadiah istimewa. Dia mengajar mereka cara menyaring Agave menjadi minuman yang lebih kuat yang dipanggil Tequila. Minuman ini dikatakan memberikan lebih kekuatan dan keberanian kepada Aztec.

Hari ini, Tequila adalah salah satu daripada minuman keras yang paling popular di dunia. Ia diperbuat daripada tumbuhan agave biru, yang berasal dari Mexico. Agave dituai dan kemudian dimasak, ditapai, dan disuling untuk mencipta rasa unik Tequila.

Tequila adalah bahagian penting dalam budaya Mexico dan dinikmati oleh orang di seluruh dunia. Sama ada anda menikmati margarita atau pukulan tequila, anda mengambil bahagian dalam tradisi berabad-abad yang berakar umbi dalam legenda Aztec.

Pengambilan Utama

• Agave ialah tumbuhan asli Mexico yang digunakan untuk membuat Tequila.
• Orang Aztec menggunakan Agave untuk membuat minuman yang dipanggil Pulque.
• Dewa api, Huehueteotl, mengajar orang Aztec cara menyuling Agave menjadi minuman yang lebih kuat yang dipanggil Tequila.
• Tequila adalah bahagian penting dalam budaya Mexico dan dinikmati oleh orang di seluruh dunia.

Tequila adalah semangat yang mendalam dalam sejarah yang kembali ke Aztec. Legenda mengatakan bahawa tumbuhan agave, dari mana tequila dibuat, adalah hadiah daripada tuhan. Satu cerita mengatakan bahawa ia adalah hasil cinta malang antara Quetzalcoatl dan Mayahuel, yang kadang-kadang dirujuk sebagai dewi agave.

Kisah ini mengisahkan legenda seperti yang dikongsi oleh wakil Majlis Pengawalseliaan Tequila (CRT), yang bertanggungjawab untuk mengawal selia dan mempromosikan minuman keras Mexico yang paling terkenal. Sudah tentu, seperti yang lagenda sering pergi, terdapat beberapa versi cerita; ini hanya satu daripadanya.

Lagenda Aztec Tumbuhan Agave dan Tequila

Orang Aztec percaya bahawa ketika bumi mula ada dewi di langit. Dia dipanggil Tzintzimitl tetapi dia adalah dewi jahat yang memakan cahaya. Dia mempunyai bumi dalam kegelapan dan memaksa orang asli melakukan pengorbanan manusia untuk memberi mereka sedikit cahaya.

Pada suatu hari Quetzalcoatl, 'Ular Berbulu,' bosan dengan perlakuan ini dan dia memutuskan untuk melakukan sesuatu mengenainya.

Quetzalcoatl percaya pada penghormatan jadi dia naik ke langit untuk melawan dewi jahat Tzintzimitl. Dalam pencariannya, dia tidak menemuinya sebaliknya menemui cucu perempuannya, Mayahuel (salah seorang dewi kesuburan), yang diculik oleh dewi jahat itu. Quetzalcoatl jatuh cinta padanya. Daripada membunuh dewi jahat itu, dia membawa Mayahuel turun ke bumi untuk tinggal bersamanya.

Apabila Tzintzimitl mendapat tahu, dia menjadi sangat marah dan mula mencari mereka. Pasangan itu terpaksa lari dari satu tempat ke tempat lain untuk bersembunyi daripadanya. Suatu hari mereka memutuskan bahawa kerana tiada tempat lain untuk bersembunyi mereka akan menjadi pokok. Kedua-dua pokok itu berdiri berdampingan supaya daun-daunnya saling membelai setiap kali angin bertiup.

Dewi jahat meneruskan pencariannya dan menghantar bintang-bintangnya yang memakan cahaya yang akhirnya menemui mereka. Tzintzimitl turun dan berlaku pergaduhan besar di mana Mayahuel terbunuh. Apabila dia mendapat tahu, Quetzalcoatl marah dan sedih. Dia menguburkan jenazah kekasihnya kemudian terbang ke langit dan membunuh dewi jahat itu.

Jadi cahaya itu kembali ke bumi tetapi Quetzalcoatl telah kehilangan orang yang disayangi. Setiap malam dia akan pergi ke kuburnya dan menangis.

Dewa-dewa lain melihat ini dan berfikir mereka harus melakukan sesuatu untuknya. Sebatang tumbuhan mula tumbuh di tapak perkuburan. Dewa-dewa memberikan tumbuhan ini sifat halusinogenik kecil yang akan menghiburkan jiwa Quetzalcoatl. Sejak itu dia boleh meminum elixir yang berasal dari tumbuhan itu dan mendapat keselesaan.

Begitulah cara orang Aztec percaya bahawa tumbuhan agave telah wujud dan diberi sifat-sifat yang ditemui hari ini dalam tequila: untuk menghiburkan jiwa mereka yang kehilangan seseorang yang disayangi.

Mayahuel dan Pulque

Mayhuel ialah tokoh terkenal dalam mitologi Aztec. Dia dikenali sebagai dewi maguey, yang lebih dikenali hari ini sebagai tumbuhan agave, serta dewi pulque. Diwakili sebagai 'Wanita 400 Payudara,' dia sering digambarkan denganCentzon Totochtin, '400 arnab' yang merupakan anak-anaknya, yang masing-masing mewakili banyak wajah dan personaliti yang boleh dipamerkan orang apabila mabuk.

Pulque dianggap sebagai minuman sebenar yang ditemui dan dikongsi Mayhuel dengan orang ramai. Ia adalah pendahulu lama kepada minuman keras berasaskan agave lain seperti mezcal dan tequila. Perbezaan utama antara ketiga-tiga roh adalah spesies tumbuhan maguey yang digunakan. Selain itu, pulque tidak disuling. Sebaliknya, yangaquamiel(secara harfiah 'air madu', atau sap tumbuhan) dibenarkan untuk secara semula jadi ditapai dalam proses yang serupa dengan membuat wain.

Pulque terus mempunyai adat rohani dan kadangkala perubatan yang dikaitkan dengannya. Sebagai contoh, sesetengah orang percaya bahawa seorang lelaki yang belum melahirkan anak lelaki boleh menuai enam pokok, minum elixir pulque yang diperbuat daripadanya, dan anak seterusnya ialah lelaki. Wanita juga minum elixir pulque untuk membantu haid dan penyusuan dan ia dipercayai sebagai afrodisiak.

Tidak tersedia secara meluas hari ini seperti mezcal dan tequila, anda biasanya hanya boleh menemui pulque di kawasan tertentu di Mexico. Ia mempunyai tekstur yang menarik yang sama sekali berbeza daripada semangat suling. Pulque tulen tidak dirawat danpulque sembuhadalah pulque sembuh, yang biasanya dicampur dengan buah-buahan yang bertujuan untuk menjadikannya lebih enak.