Resepi Ostara

Resipi Ostara adalah cara terbaik untuk meraikan musim bunga. Daripada salad ringan dan sihat kepada kaserol yang enak, terdapat banyak hidangan lazat untuk dipilih. Semua resipi mudah dibuat dan menggunakan bahan-bahan segar dan bermusim. Dengan resipi Ostara, anda boleh mencipta hidangan berkhasiat dan berperisa yang akan disukai keluarga dan rakan anda.

Sihat dan Sedap

Resipi Ostara adalah cara terbaik untuk mendapatkan dos harian anda nutrien dan vitamin . Banyak resipi memaparkan sayur-sayuran segar, herba dan rempah ratus yang penuh dengan rasa dan nutrisi. Anda juga boleh mencari resipi yang rendah lemak dan kalori, menjadikannya pilihan yang bagus untuk mereka yang memantau berat badan mereka.

Mudah Dibuat

Resipi Ostara mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak masa atau usaha. Kebanyakan resipi adalah mudah dan boleh dibuat dalam masa kurang dari satu jam. Walaupun anda seorang pemula di dapur, anda akan dapat membuat hidangan yang lazat dengan resipi Ostara.

Pelbagai Hidangan

Resipi Ostara menawarkan pelbagai hidangan, daripada salad ringan hingga kaserol yang enak. Anda boleh mencari resipi untuk sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam dan juga pencuci mulut. Dengan begitu banyak pilihan, anda tidak akan pernah bosan dengan resipi Ostara.

Kesimpulan

Resipi Ostara adalah cara terbaik untuk meraikan musim bunga. Mereka sihat, lazat, dan mudah dibuat. Dengan pelbagai hidangan untuk dipilih, anda boleh mencipta hidangan yang berkhasiat dan berperisa yang akan disukai keluarga dan rakan anda.

Ostara ialah sambutan Ekuinoks Musim Bunga ; ia adalah masa dalam tahun apabila kehidupan baru mula terbentuk, dan benda-benda hijau kecil yang segar mula mencucuk jalan keluar dari kotoran yang sejuk. Jika anda benar-benar bernasib baik, anda mungkin boleh mencari sayur-sayuran musim bunga untuk digigit! Mencari resipi untuk menceriakan sambutan Ostara anda? Di sinilah anda akan mendapat maklumat tentang hidangan bermusim seperti telur, roti, salad dan pencuci mulut untuk Sabat.

Roti Palang Panas - Roti Palang Suku

Imej Linda Long / EyeEm / Getty

Semasa musim Pra-Paskah Pra-Paskah, ramai rakan dan ahli keluarga Kristian kita sedang sibuk meraikan dengan Hot Cross Buns. Hot Cross Bun ialah pastri lazat yang telah wujud sejak sekian lama, dan salib hiasan di bahagian atas mewakili salah satu simbol agama Kristian yang paling jelas.

Terdapat beberapa tradisi Inggeris yang berkisar tentang roti salib panas. Satu adat mengatakan bahawa pelayar harus mengambil roti salib panas dalam perjalanan mereka untuk mengelakkan kapal karam. Salib pada roti itu berasal dari kepercayaan karut yang menandakan roti supaya menghalang Iblis daripada masuk ke dalam makanan yang dibakar. Menariknya, ada kemungkinan roti dengan salib di atasnya dibakar oleh orang Yunani purba, yang menjadikan keseluruhan idea pra-Kristian bagaimanapun.

Jadi, bagaimana anda boleh memasukkan Hot Cross Bun ke dalam sistem kepercayaan Pagan anda? Nah, apakah jenis perkara yang muncul dalam empat di laluan anda? Berikut ialah beberapa perkara yang boleh diwakili oleh empat suku salib, bergantung pada perkara yang paling penting kepada anda.

• Empat elemen : Pilih satu perempat untuk mewakili setiap empat unsur tanah, udara, api dan air.
• Empat arah: Banyak tradisi Pagan memberi penekanan pada arah utara, timur, selatan dan barat.
• Empat fasa bulan: Pilih setiap suku tahun untuk melambangkan bulan gelap, bulan waxing, bulan purnama dan fasa pudar.
• Empat musim: Setiap kuadran boleh mewakili musim bunga, musim panas, musim luruh dan musim sejuk.
• The kenduri api atau perayaan suku : Perayaan Kebakaran, atau merentas suku hari, termasuk Imbolc, Beltane, Lammas/Lughnasadh dan Samhain. Perayaan Suku Tahun, atau sabat yang lebih kecil, termasuk solstis dan ekuinoks.
• Empat sut Tarot: Setiap bahagian boleh melambangkan Tongkat, Cawan, Syiling atau Pedang.

Untuk membuat Hot Cross Buns anda sendiri — atau Cross Quarter Buns, atau apa sahaja yang anda ingin panggil — mulakan dengan resipi muffin atau roll kegemaran anda. Terdapat beberapa cara anda boleh membuat X di bahagian atas untuk membahagikannya kepada empat.

• Sebelum membakar, tekan kismis atau kismis dalam bentuk X di bahagian atas roti. Dengan cara itu, apabila ia keluar dari ketuhar, anda akan mendapat salib yang dibakar sama rata.
• Skor doh dengan pisau tajam, pergi ke setiap arah, sebelum dibakar. Ini meninggalkan X sebagai sepasang lekukan serenjang. Jika anda suka, anda juga boleh mengisi lekukan dengan keju krim atau aising.
• Tunggu sehingga muffin atau bun dibakar, kemudian gunakan pembekuan untuk memasang X di bahagian atas.

Seperti Chutney

Francesco Perre / EyeEm / Getty Images

Perlu diingat bahawa perkataan 'chutney' ialah istilah masakan yang agak luas yang boleh digunakan untuk digunakan untuk banyak perkara yang melibatkan herba, buah, rempah ratus dan makanan lain. Sos lazat ini sesuai untuk hidangan musim bunga, terutamanya jika anda membuat kaki kambing panggang. Ia juga sesuai dengan hidangan pedas, seperti makanan India atau Mediterranean, atau sayur-sayuran. Ia cepat disediakan, atau anda boleh menyiapkannya lebih awal dan biarkan ia sejuk.

bahan-bahan

• 3 C. daun pudina segar, dari batang
• 1/2 C. ketumbar segar
• 1/2 C. pasli segar
• 1/2 C. lada hijau, dicincang
• 1/2 C. lada merah, dicincang
• 1 bawang kecil, dicincang
• 1/2 sudu kecil. garam laut
• Sedikit jus lemon
• 1/4–1/2 C minyak zaitun
• air

Persediaan

Masukkan semua ke dalam pemproses makanan atau pengisar anda dan potong sehingga ia membentuk pes. Masukkan air secara beransur-ansur untuk menipiskannya, dan teruskan mengadun sehingga air dan pes telah membentuk sos yang licin. Sejukkan jika anda tidak mahu menghidangkannya dengan segera. Hidangkan di atas hidangan kambing atau daging, pasta atau roti kegemaran anda, atau hanya makan dengan sudu!

Kambing Panggang

pbombaert / Getty Images

Bagi kebanyakan nenek moyang kita, kambing adalah daging sebenar pertama yang mereka dapat setiap tahun, selepas musim sejuk yang sejuk. Ostara ialah zaman kambing musim bunga, dan jika anda seorang pemakan daging, kaki kambing yang diperap dan dipanggang ini adalah hidangan yang sesuai untuk perayaan Ostara anda.

bahan-bahan

• Kaki kambing
• 1 C wain masak putih
• 2 ulas bawang putih, dikisar
• Jus daripada 2 oren (atau 1/2 C jus oren)
• 1 sudu besar. rosemary yang baru dicincang
• Lada dan garam laut secukup rasa
• Minyak zaitun (kira-kira 2 sudu besar)

Persediaan

Untuk membuat perapan, gabungkan segala-galanya kecuali kambing dalam mangkuk. Gaul sebati dengan whisk. Tuangkan ke dalam beg plastik dan kemudian masukkan kaki kambing. Tutup beg, dan biarkan semalaman.

Biarkan kambing mencapai suhu bilik sebelum anda memasukkannya ke dalam ketuhar. Keluarkan dari beg, letakkan dalam kuali pembakar (bersama-sama dengan semua jus perapan), dan bakar pada rak bawah pada suhu 450 darjah. Panggang kambing sehingga ia mencapai suhu dalaman kira-kira 135, atau kira-kira sejam.

Rahsia hidangan kambing yang baik adalah untuk tidak terlalu masak, jadi ia harus tetap merah jambu di tengah apabila ia keluar dari ketuhar. Letakkannya di atas rak, tutup dengan kerajang, dan biarkan ia duduk dalam jusnya sendiri selama kira-kira dua puluh minit sebelum dihidangkan. Ini akan membantu proses pemanggangan selesai tanpa mengeringkan daging.

Telur Syaitan

Jonelle Weaver / Imej Getty

Tahukah anda bahawa ungkapan 'syaitan' apabila digunakan untuk merujuk kepada makanan, tidak ada kaitan langsung dengan syaitan? Ia nampaknya dicipta pada akhir abad ke-18, apabila ia digunakan pada mana-mana bahan makanan yang panas atau pedas.

Telur deviled sangat mudah dibuat, dan anda boleh membuatnya manis atau pedas. Resipi ini adalah untuk versi masakan musim bunga klasik yang pedas dan pedas. Buat telur lazat ini untuk anda Ostara perjumpaan dan perayaan.

bahan-bahan

• 1 dozen telur
• 1 sudu besar. mustard Dijon
• 1/4 C. mayonis
• 1 sudu kecil. serbuk kari
• 1/2 sudu kecil. cuka putih
• Garam dan lada sulah secukup rasa
• Paprika
• Parsley, untuk hiasan

Persediaan

Rebus telur dan biarkan ia sejuk sebelum dikupas. Kupas telur dan potong setiap satunya separuh memanjang. Keluarkan kuning dan letakkan dalam mangkuk.

Tumbuk kuning dengan garpu, dan masukkan mustard Dijon, mayonis, serbuk kari, cuka dan garam dan lada sulah. Gaulkan semuanya. Perlahan-lahan sudukan campuran kuning telur ke dalam bahagian putih, dan taburkan dengan paprika. Hiaskan dengan tangkai pasli untuk dihidangkan.

Beli Peep Ambrosia

Imej Walter B. McKenzie / Getty

Ambrosia ialah salah satu pencuci mulut yang paling mudah dibuat -- dan apabila anda memeriahkannya dengan Peeps merah jambu dan kuning, ia lebih menyeronokkan untuk sambutan Ostara anda! Jika anda mempunyai Peeps tambahan yang berkeliaran di rumah anda semasa musim bunga, resipi ini adalah cara terbaik untuk menggunakannya.

bahan-bahan

• 1 pkg daripada 12 marshmallow Peeps (anak ayam atau arnab)
• 2 tin oren mandarin
• 2 tin nenas tidbits
• 1 balang ceri maraschino
• 2 biji pisang dicincang
• 2 C. serpihan kelapa yang dicincang
• 1 16-oz tab keju kotej
• 1 tab 8-oz Cool Whip atau topping pencuci mulut lain

Persediaan

Potong dadu Peeps menjadi kepingan kecil. Toskan jus dari semua buah. Campurkan semua bahan bersama-sama, dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Hidangkan sebagai pencuci mulut selepas sambutan Ostara anda.

Salad Pucuk Musim Bunga dengan Saus Sawi Madu

Raikan musim bunga dengan beberapa gula-gula dari taman anda. Imej oleh Liza McCorkle/E+/Getty Images

Musim bunga sudah tiba, dan bersamanya datang hadiah hijau terang dari taman. Apakah cara yang lebih baik untuk menyambut Ostara daripada dengan sepiring pucuk dan daun segar? Ini mudah dibuat, dan saus mustard madu adalah lazat. Jika anda bukan penggemar mustard, gunakan pembalut kegemaran anda di sini.

bahan-bahan

• 1 C Taugeh kacang hijau
• 1 C pucuk alfalfa
• 2 C bayi bayam
• 2 bawang hijau, dicincang
• 1/2 C badam dihiris
• 1/2 C ceri kering atau craisin
• Dill segar
• 1 tin oren mandarin (pilihan)
• 1/2 C mayonis
• 2 sudu besar Dijon mustard
• 2 sudu besar madu
• Sedikit jus lemon

Persediaan

Untuk membuat salad, letakkan bayi bayam di bahagian bawah pinggan atau mangkuk, dan kemudian masukkan pucuk. Sebarkan mereka supaya mereka tidak berkumpul bersama. Taburkan bahagian atas dengan bawang hijau yang dicincang, badam, craisin, dill dan Mandarin jika anda menggunakannya.

Untuk membuat sos, gabungkan mayonis, mustard, madu dan jus lemon dan gaul rata. Siramkan atas salad untuk dihidangkan.

• Petua Cook: jika anda tidak gila tentang rasa mayonis, anda boleh mengurangkan jumlah yang anda gunakan dengan beberapa sudu besar. Untuk pilihan yang lebih sihat dan manis, anda boleh menggantikan yogurt putih biasa dengan mayo.
• Bagi anda yang mempunyai anak — pembalut ini sangat sesuai untuk jari ayam!

Roti Lemon Kejutan

Jasmin Awad / EyeEm / Getty Images

Pada Ostara , bumi sedang bangun untuk menjangkakan Musim Bunga... dan tidak jarang terdapat khazanah kecil yang mengintip dari tanah kepada kita. Pucuk hijau muncul dari lumpur, dan bunga cerah muncul di mana tidak ada apa-apa pada hari sebelumnya. 'Roti kejutan' yang mudah ini mencerminkan tema kemunculan semula, dan anda boleh menyusunnya dengan mudah dengan menggunakan campuran roti biji popi lemon yang telah dibungkus. Tambahkan khazanah kecil ke dalam adunan, serta beberapa tambahan yang boleh dimakan, dan anda akan mendapat hidangan sebenar untuk sambutan Ostara anda.

bahan-bahan

• 1 pakej Campuran Roti Biji Popi Lemon (atau resipi roti lemon kegemaran anda)
• Bahan-bahan untuk menyediakan roti seperti yang diarahkan
• 1/2 C kismis emas
• 1 sudu besar kulit oren
• 1/2 C cranberry kering
• Barangan yang tidak boleh cair untuk dimasukkan ke dalam roti, seperti:
• Syiling berkilat
• Sekeping perhiasan emas atau perak
• Cincin
• Kristal yang digilap
• Aiskrim vanilla

Persediaan

Sediakan adunan roti mengikut arahan. Setelah semuanya bercampur, masukkan kismis emas, kulit oren, dan cranberry. Akhir sekali, lipat dalam beberapa khazanah kecil, seperti cincin, syiling yang telah dibersihkan atau kristal yang digilap. Pastikan anda memilih item yang tidak akan cair apabila anda membakarnya di dalam ketuhar!

Bakar seperti yang diarahkan pada bungkusan, dan kemudian keluarkan dari ketuhar. Biarkan sejuk. Jika suka, tambahkan dengan gula tepung atau sayu kegemaran anda.

Untuk menghidangkan, potong-potong, perhatikan khazanah tersembunyi (pastikan anda memberi amaran kepada tetamu anda untuk mengelakkan bahaya tercekik!). Tutup setiap keping dengan satu sudu ais krim vanila.

Roti pencuci mulut ini boleh digunakan sebagai snek atau pembuka selera, atau anda boleh memasukkannya ke dalam anda Majlis kek dan Ale , jika anda memasukkannya sebagai sebahagian daripada ritual Ostara anda.

Petua keselamatan: Jika anda menghidangkan roti ini kepada kanak-kanak kecil, anda mungkin tidak mahu membakar apa-apa sahaja ke bahagian dalam roti — letakkan barang yang lebih besar dan tidak boleh dicekik di atas pinggan di sebelah roti sebagai hidangan istimewa yang lebih selamat!