Pongal: Kesyukuran Besar India

Pongal ialah perayaan empat hari yang disambut di India untuk mengucapkan terima kasih atas hasil tuaian. Ia adalah perayaan Hindu purba yang menandakan permulaan musim menuai dan disambut dengan penuh semangat dan kegembiraan. Pongal disambut pada bulan Januari atau Februari dan merupakan salah satu perayaan terpenting di India.

Perayaan ini disambut dengan penuh semangat dan semangat. Orang ramai memakai pakaian tradisional mereka dan berkumpul bersama untuk meraikan musim menuai. Perayaan ini ditandai dengan penyediaan hidangan istimewa seperti Pongal , hidangan manis yang diperbuat daripada nasi, jaggery, dan susu. Hidangan tradisional lain seperti sambar, rasam, dan nasi dadih turut disediakan.

Perayaan ini juga merangkumi pelbagai aktiviti kebudayaan seperti tarian rakyat, muzik dan permainan. Orang ramai juga bertukar hadiah dan gula-gula untuk menandakan majlis itu. Pada hari keempat perayaan, orang ramai melawat kuil dan berdoa kepada tuhan.

Kesimpulan

Pongal adalah cara terbaik untuk meraikan musim menuai dan bersyukur atas semua berkat. Ia adalah masa untuk keluarga dan rakan-rakan untuk berkumpul dan menikmati perayaan. Perayaan ini disambut dengan penuh semangat dan kegembiraan dan merupakan cara terbaik untuk menyatukan orang ramai.

Tujuh puluh peratus daripadapenduduk Indiatinggal di kampung, dan sebahagian besar orang bergantung pada pertanian semata-mata. Hasilnya, kita dapati kebanyakan perayaan Hindu mempunyai kaitan secara langsung atau tidak langsung dengan pertanian dan aktiviti berkaitan. Pongal adalah salah satu perayaan yang begitu besar, disambut setiap tahun pada pertengahan Januari--kebanyakannya di selatan India dan terutamanya di Tamil Nadu--untuk menandakan penuaian tanaman dan menawarkan kesyukuran istimewa kepada Tuhan, matahari, bumi, dan lembu itu.

Apakah Pongal?

'Pongal' berasal daripada perkataan 'ponga,' yang secara literal bermaksud 'mendidih,' dan oleh itu perkataan 'pongal' bermaksud 'tumpahan,' atau yang 'melimpah'. Ia juga merupakan nama hidangan manis istimewa yang dimasak pada hari Pongal. Pongal berterusan melalui empat hari pertama ' Thai ' bulan yang bermula pada 14 Januari setiap tahun.

Perayaan Bermusim

Pongal dikaitkan secara langsung dengan tahunan kitaran musim . Ia bukan sahaja menandakan penuaian tuaian, tetapi juga penarikan monsun tenggara di selatan India. Memandangkan kitaran musim berlalu yang lama dan mengantar yang baru, begitu juga dengan kedatangan Pongal berkaitan dengan membersihkan yang lama, membakar sampah dan menyambut tanaman baru.

Variasi Budaya dan Serantau

Pongal di negeri Tamil Nadu disambut pada masa yang sama dengan 'Bhogali Bihu' di Negeri Assam Timur Laut, Lohri di Punjab, 'Bhogi' di Andhra Pradesh dan 'Makar Sankranti' di seluruh negara, termasuk Karnataka, Maharashtra, Uttar Pradesh, Bihar dan Bengal.

'Bihu' Assam melibatkan penyembahan awal pagi Agni, dewa api, diikuti dengan jamuan malam bersama keluarga dan rakan-rakan. 'Makar Sankranti' Bengal memerlukan penyediaan beras manis tradisional yang dipanggil 'Pittha' dan pesta suci--Ganga Sagar Mela--di pantai Ganga Sagar. Di Punjab, ia adalah 'Lohri' - berkumpul di sekitar unggun api keramat, jamuan bersama keluarga dan rakan-rakan serta bertukar-tukar salam dan kata-kata mesra. Dan di Andhra Pradesh, ia disambut sebagai 'Bhogi', apabila setiap isi rumah mempamerkan koleksi anak patung mereka.

Pongal mengikuti solstis musim sejuk dan menandakan laluan matahari yang menggalakkan. Pada hari pertama, matahari disembah dalam perayaan pergerakannya dari Kanser ke Capricorn. Inilah sebabnya mengapa, di bahagian lain di India, perayaan menuai dan kesyukuran ini dipanggil 'Makar Sankranti'. [SanskritSekurang-kurangnya= Capricorn]

Setiap hari perayaan empat hari itu mempunyai nama sendiri dan fesyen perayaan yang tersendiri.

Hari 1: Bhogi Pongal

Bhogi Pongal adalah hari untuk keluarga, untuk aktiviti domestik dan bersama-sama dengan ahli rumah. Hari ini disambut sebagai penghormatan kepada Dewa Indra, 'Penguasa Awan dan Pemberi Hujan'.

Pada hari pertama Pongal, unggun api besar dinyalakan pada waktu subuh di hadapan rumah dan semua barang-barang lama dan tidak berguna dibakar, simbolik permulaan yang baru. tahun Baru . Api unggun menyala sepanjang malam ketika orang muda memukul gendang kecil dan menari di sekelilingnya. Rumah dibersihkan dan dihiasi dengan reka bentuk 'Kolam' atau Rangoli --lantai yang dilukis dalam pes putih padi yang baru dituai dengan garis lumpur merah. Selalunya, bunga labu diletakkan ke dalam bebola tahi lembu dan diletakkan di antara corak. Hasil tuaian padi, kunyit dan tebu yang segar dibawa masuk dari ladang sebagai persediaan untuk hari berikutnya.

Hari 2: Surya Pongal

Hari kedua didedikasikan kepada Lord Surya, the Tuhan Matahari , yang ditawarkan susu rebus dan jaggery. Papan diletakkan di atas tanah, imej besar Dewa Matahari dilakarkan di atasnya, dan reka bentuk Kolam dilukis di sekelilingnya. Ikon Dewa Matahari ini disembah untuk berkat ilahi ketika bulan baru 'Thai' bermula.

Hari 3: Mattu Pongal

Hari ketiga ini dimaksudkan untuk lembu ('mattu')--pemberi susu dan penarik bajak. 'Kawan-kawan bisu' petani itu dimandikan dengan baik, tanduk mereka digilap, dicat dan ditutup dengan topi besi, dan kalungan diletakkan di leher mereka. Pongal yang telah dipersembahkan kepada dewa kemudian diberikan kepada lembu untuk dimakan. Mereka kemudiannya dibawa keluar ke trek perlumbaan untuk perlumbaan lembu dan pertarungan lembu--Jallikattu--sebuah acara yang penuh dengan kemeriahan, keseronokan, bermain-main dan bersuka ria.

Hari 4: Pongalnya

Hari keempat dan terakhir menandakan Kanya Pongal apabila burung disembah. Kanak-kanak perempuan menyediakan bebola berwarna nasi masak dan menyimpannya di tempat terbuka untuk dimakan oleh burung dan unggas. Pada hari ini kakak juga mendoakan kebahagiaan adik-adik.

ladang, kerana mereka kini perlu menanam lebih banyak bijirin, kerana kesilapannya.Seperti semua Hindu perayaan, Pongal juga mempunyai beberapa legenda menarik yang dilampirkan padanya. Tetapi yang menghairankan, perayaan ini mempunyai sedikit atau tiada sebutan dalam Purana , yang biasanya dipenuhi dengan cerita dan legenda yang berkaitan dengan perayaan. Ini mungkin kerana Pongal adalah perayaan menuai Dravida dan entah bagaimana berjaya menjauhkan diri daripada pengaruh Indo-Arya.

The Mt. Govardhan Tale

Legenda Pongal yang paling popular adalah yang dikaitkan dengan hari pertama perayaan apabila Dewa Indra disembah. Kisah disebaliknya:

• Pada hari ini Indra, yang dihormati oleh semua orang, menjadi bangga dan angkuh. Untuk memberinya pelajaran, Tuhan Krishna meminta rakan-rakan gembala lembunya untuk menyembah Gunung Govardhan bukannya Indra pada hari Bhogi Pongal.
  Marah, Indra menghantar awan untuk menghasilkan guruh, kilat dan hujan lebat, membanjiri tanah. Tetapi Lord Krishna mengangkat Gunung Govardhan dengan jari kelingkingnya dan melindungi para petani, gembala lembu dan ternakan mereka. Indra kemudian memohon pengampunan Shri Krishna dan yang terakhir membenarkan semula perayaan Bhogi sebagai penghormatan kepada Indra.

Kisah Lembu Nandi

Menurut legenda lain yang dikaitkan dengan Mattu Pongal, pada hari perayaan ketiga, Tuhan Shiva pernah meminta lembu jantan Nandinya untuk pergi ke bumi dan menyampaikan pesanan istimewa kepada murid-muridnya: 'Mandi minyak setiap hari, dan makan sebulan sekali.'

Tetapi lembu yang bingung gagal menyampaikan mesej yang betul. Sebaliknya, dia memberitahu orang ramai ituShivameminta mereka untuk 'mandi minyak sekali sebulan, dan makanan setiap hari.' Shiva yang marah kemudian mengarahkan Nandi untuk tinggal di bumi dan membantu orang ramai membajak ladang kerana mereka kini perlu menanam lebih banyak bijirin, kerana kesilapannya.