Chado: Zen dan Seni Teh

Chado: Zen and the Art of Tea ialah buku pencerahan yang meneroka sejarah dan budaya teh. Ditulis oleh pakar teh terkenal, Sen Soshitsu, buku ini mesti dibaca oleh sesiapa sahaja yang berminat untuk mengetahui lebih lanjut tentang Ia adalah falsafah dan seni teh.

Buku ini dibahagikan kepada tiga bahagian. Bahagian pertama memperkenalkan pembaca kepada sejarah teh dan kepentingannya dalam budaya Jepun. Ia juga menerangkan pelbagai jenis teh dan pelbagai upacara minum teh. Bahagian kedua menyelam lebih dalam ke dalam Ia adalah falsafah dan pengaruhnya terhadap seni teh. Bahagian ketiga memberikan nasihat praktikal tentang cara menyediakan dan menghargai teh.

Buku ini ditulis dengan indah dan dipenuhi dengan maklumat yang bernas. Gaya penulisan Sen Soshitsu mudah difahami dan menyeronokkan untuk dibaca. Dia juga menyediakan banyak petua dan teknik yang berguna untuk membancuh dan menghargai teh.

Secara keseluruhannya, Chado: Zen and the Art of Tea ialah buku yang sangat baik untuk sesiapa sahaja yang berminat untuk mengetahui lebih lanjut tentang budaya dan falsafah teh. Ia adalah bacaan penting untuk penggemar teh dan mereka yang ingin mendalami pemahaman mereka Ia adalah falsafah.

Dalam kebanyakan fikiran, upacara minum teh rasmi adalah representasi ikonik budaya Jepun, dan hari ini ia lebih sebati dalam gaya hidup Jepun berbanding di China, yang mana upacara itu dipinjam hampir 900 tahun yang lalu. Majlis minum teh dalam banyak hal sinonim dengan Zen kerana kedua-duanya tiba di Jepun dari China pada masa yang sama.

'Majlis minum teh' bukanlah terjemahan terbaikchado, yang secara literal bermaksud 'cara teh' ('cha' bermaksud 'teh'; 'do' bermaksud 'cara'). Chado, juga dipanggilcha no yu('air panas teh') bukan majlis yang melibatkan teh. Ia adalahhanya teh; hanya saat ini, berpengalaman dan dihargai sepenuhnya. Melalui perhatian yang teliti terhadap setiap perincian penyediaan dan minum teh, para peserta memasuki pengalaman teh yang dikongsi dan intim.

Teh telah lama dihargai oleh sami Ch'an di China untuk memastikan mereka terjaga semasa meditasi. Menurut legenda, apabila Bodhidharma, pengasas Ch'an (Zen) , bergelut untuk berjaga semasa meditasi, dia merobek kelopak matanya, dan pokok teh tumbuh dari kelopak mata yang dibuang.

Bermula kira-kira abad ke-9, sami Buddha Jepun yang mengembara ke China untuk belajar kembali dengan membawa teh. Pada abad ke-12, Eisai (1141-1215), yang master Zen pertama di Jepun , pulang dari China membawa Rinzai Zen serta cara baharu untuk membuat teh—mencampurkan serbuk teh hijau dan air panas dalam mangkuk, dengan pemukul. Ini adalah kaedah untuk membuat teh yang masih digunakan dalam chado.

Memberi perhatian

Kesedaran adalah penting untuk amalan Zen. Bersama dengan zazen , banyak seni dan amalan upacara Zen memerlukan perhatian sepenuhnya. Lipatan dalam kain tunduk sami, penempatan mangkuk oryoki dan penyepit, gubahan gubahan bunga semuanya mengikut bentuk yang tepat. Fikiran yang melayang membawa kepada kesilapan dalam bentuk.

Begitu juga dengan membancuh dan minum teh. Lama kelamaan, sami Zen memasukkan teh ke dalam amalan Zen, memberi perhatian kepada setiap perincian penciptaan dan penggunaannya.

Wabi-cha

Apa yang kini kita panggil upacara minum teh dicipta oleh bekas sami Zen yang menjadi penasihat kepada shogun Ashikaga Yoshimasa. Murata Shuko (c. 1422–1502) menghidangkan teh di dalam bilik kecil dan kosong di vila mewah tuannya. Dia menggantikan porselin yang dihias indah dengan mangkuk tanah. Beliau menekankan teh sebagai amalan rohani dan memperkenalkan konsep estetikwabi—kecantikan yang sederhana dan tegas. Bentuk upacara minum teh Shuko dipanggilwabi-cha.

Shuko memulakan tradisi, masih diikuti, menggantung skrol kaligrafi Zen di bilik teh. Dia mungkin ahli teh pertama yang membahagikan bilik besar menjadi kawasan tikar tatami empat setengah dan intim yang kecil dan intim, yang kekal sebagai saiz tradisional bilik upacara minum teh. Dia menetapkan juga bahawa pintu hendaklah rendah, supaya semua yang masuk mesti tunduk.

Rikyu dan Raku

Daripada semua ahli teh yang datang selepas Murata Shuko, Sen no Rikyu (1522-1591) adalah yang paling diingati. Seperti Shuko, Rikyu meninggalkan biara Zen untuk menjadi tuan teh kepada seorang yang berkuasa, panglima perang Oda Nobunaga. Apabila Nobunaga meninggal dunia, Rikyu memasuki perkhidmatan pengganti Nobunaga, Toyotomi Hideyoshi. Hideyoshi, penguasa seluruh Jepun, adalah penaung besar upacara minum teh, dan Rikyu adalah tuan teh kegemarannya.

Melalui Rikyu, wabi-cha menjadi bentuk seni seperti hari ini, menggabungkan seramik dan perkakas, seni bina, tekstil, gubahan bunga, dan kraf lain yang dikaitkan dengan jumlah pengalaman teh.

Salah satu inovasi Rikyu ialah mencipta gaya mangkuk teh yang dipanggilraku. Mangkuk kosong dan tidak teratur ini dikatakan sebagai luahan langsung fikiran artis mangkuk. Mereka biasanya berwarna merah atau hitam dan dibentuk dengan tangan. Ketidaksempurnaan dalam bentuk, warna dan tekstur permukaan menjadikan setiap mangkuk unik. Tidak lama kemudian, mangkuk teh itu sendiri menjadi sangat berharga sebagai karya seni.

Tidak diketahui dengan tepat mengapa Rikyu tidak disukai oleh Hideyoshi, tetapi pada tahun 1591 tuan teh tua telah diarahkan untuk membunuh diri secara ritual. Sebelum melaksanakan perintah itu, Rikyu mengarang puisi:

'Saya mengangkat pedang,
Pedangku ini,
Lama dalam simpanan saya
Masanya tiba akhirnya.
Skyward saya muntah!'

Cara Teh

Terdapat beberapa pembolehubah dalam upacara minum teh tradisional, tetapi lazimnya tetamu akan mencuci mulut dan tangan mereka dan menanggalkan kasut mereka sebelum memasuki bilik untuk majlis itu. Makanan boleh dihidangkan dahulu. Tuan rumah menyalakan api arang untuk memanaskan air dalam cerek dan membersihkan alatan teh. Kemudian tuan rumah mencampurkan serbuk teh dan air dengan pukul buluh. Pergerakan ini semua adalah ritual, dan untuk memasuki sepenuhnya upacara itu para tetamu harus memberi perhatian.

Para tetamu menghirup teh dari satu mangkuk, yang disampaikan di antara mereka mengikut ritual. Bila hendak tunduk, bila hendak bercakap, cara mengendalikan mangkuk—semuanya mengikut bentuk yang tepat. Apabila peserta terlibat sepenuhnya, upacara itu membangkitkan kedamaian yang besar dan kejelasan yang hebat, kesedaran yang tidak dualistik dan keintiman yang mendalam dengan diri sendiri dan orang lain yang hadir.